Munda Touriga Nacional Quinta do Mondego DOC Dão Portugal

Name: Munda Touriga Nacional Quinta do Mondego DOC Dão Portugal
Brand: Quinta do Mondego
SKU: 11985
Price: 37.80 CHF
Availability: InStock

Bouquet: Ein schönes, sortentypisches Bouquet, in dem die Charakteristiken der
Touriga jahrgangsbedingt noch stärker herausstechen. Offen und ansprechend, besteht
es aus dichter, reiner Frucht. Der Heidelbeer- und Johannisbeerduft wird mit süsser,
dezenter Vanille unterstrichen, eine Verbindung, die umso enger wird, je länger der
Wein im Glas weilt. Körper: Der Körper kommt unmittelbar, dicht, geschmeidig und strukturiert durch körnigen Gerbstoff und kräftige Säure. Solide gebaut, ist er doch schlank, die Fülle ist
verteilt und gleichmässig. Auch der Abgang entspricht dem, trotz der herben Einlagen:
er endet breit, stark und mit viel schwarzer Schokolade.

75 cl / HKx6 / Jg 2015

CHF 37.80

Rotwein Steckbrief

Land

Portugal

Region

Dão DOC

Jahrgang

2015

Produzent

Quinta do Mondego

Traubensorten

100% Touriga Nacional

Charakter

kräftig & konzentriert

Volumen

14.5 %

Inhalt

75 cl

Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 11985

Vinifikation / Ausbau

Alkoholische Fermentation in rostfreien Stahltanks. Malolaktische
Gärung in neuen Fässern aus französischer Eiche. Ausbau:
18 Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche.

Terroir

Bodentyp: Granit.

Konsumhinweis

Passt zu: Ente und rotfleischigen Wild, kurz gebratenes Rindfleisch, pikante Pastasauce, rezente Hartkäse